Маринатор Соковарка Термопот Сушилка для овощей






Каталог рецептов> Мультиварка рецепты> супы в мультиварке

Борщ в мультиварке

Рецепт вкусного и красивого борща в мультиварке

У каждой хозяйки в России свой рецепт борща – приведу здесь пошаговый рецепт одного из бесконечных вариантов борща.

Ингредиенты

борщ в мультиварке для борща в мультиварке на 4, 5 литра:

  1. говядина без кости – 500 грамм
  2. луковица – 1
  3. морковь – 2
  4. помидоры в собственном соку -банка 600 граммовая
  5. свежие помидоры - три небольших
  6. свежая капуста- 300 грамм
  7. свекла -3 небольшие
  8. чеснок- 2 зубчика
  9. растительное масло
  10. вода
  11. соль
  12. уксус
  13. сахар
  14. лавровый лист
  15. черный перец
  16. зелень

 

Как приготовить борщ в мультиварке

1) Чтобы борщ получился красивым – варим свеклу отдельно. Заливаем холодной водой, ставим на маленький огонь и оставляем вариться  приблизительно на час, полтора – зависит от размеров свеклы и от ее качества.
2) В это время наливаем немного масла в мультиварку – выдавливаем туда зубчики чеснока и ставим на режим выпечки. Пока мультиварка прогревается, режем лук и морковь и тоже закидываем в мультиварку (режим тот же - выпечка). Приблизительно на 5 – 7 минут – посматриваем и помешиваем.
3) Режем мясо на небольшие  квадратные кусочки ориентировочно по 1,5 см, добавляем в мультиварку, даем слегка обжариться.
4) В это время готовим капусту – режем соломкой.
5) Затем подготавливаем помидоры. Свежие  помидоры очистить от кожи и вместе с консервированными помидорами добавить  в мультиварку.

6) Дать нагреться, положить капусту и залить все кипятком немного не доходя до верхней риски – так как нужно оставить место для свеклы.  Выключить мультиварку, чтобы завершить режим выпечки. А затем включить режим тушение на 1,5 часа.
7) Я обычно ставлю таймер на 1 час 15 и ухожу. Через 1 час15 – надо проверить свеклу. Если она готова – остудить под холодной водой,  и натереть на терке – удобно это сделать в комбайне.
8) Открыть мультиварку – проверить готовность мяса, если мясо мягкое – добавить свеклу, Посолить, добавить сахар по необходимости, уксус, лавровый лист, перец, зелень для супа. Дать потушиться еще минут 5.  Выключить мультиварку.


Другие рецепты для мультиварки рецепты

Возможно вам будет интересно