Кофемолка электрическая

Функции электрической кофемолки  заключаются не только в том, что она мелет кофе. С помощью кофемолки также удобно размельчать  твердые орехи, шоколад,  можно делать сахарную муку из сахара. Поэтому, если вы часто готовите,  то кофемолка вам необходима. Тем более она занимает немного места.

Кофемолки жерновые и ротационные

Существуют, дав основных типа  электрических кофемолок.

1. Измельчение   зерен  осуществляется за счет вращения  ротационного ножа – это кофемолки ножевого или ротационного типа
2. Зерна перетираются двумя металлическими дисками – жерновами. Это жерновые кофемолки

Степень помола кофе

Для приготовления кофе в турке, или кофе по восточному  - нужно очень мелкий помол в пыль,  в порошок
Для приготовления кофе во  френчпрессе – грубый помол, а для эспрессо в кофемашинах  средний помол

Как выбрать кофемолку

На что еще обратить внимание при выборе электрической кофемолки.

Наличие дозатора – позволяет смолоть только необходимое количество кофе (например, на одну чашку)

мощность кофемолки – тут все просто, чем выше мощность, тем быстрее и однороднее смелет зерна кофемолка.
Степень помола регулируется только в дорогих жерновых кофемолках, а в ротационных лишь в очень небольшом количестве моделей.
В ротационных кофемолках плюсом является наличие импульсного режима, что позволяет справляться с очень твердыми орехами и зернами.
В жерновых кофемолках есть отдельные емкости для  смолотого кофе,  в редких моделях молотый кофе высыпается в подставленную емкость

Безопасность кофемолок – ротационные кофемолки снабжены блокировкой крышки,  и кофемолка не будет работать при открытой крышке. Также почти во всех кофемолках есть защита от перегрева корпуса.

Дополнительные функции в кофемолке  - наличие таймера.
Наличие темпера – устройства для уплотнения кофе в «чалды» - таблетки для кофемашин

Модели кофемолок - Delongi KG89(79),Bosch MKM 6000,

самая популярная модель

Delongi KG79 (или KG89 - корпус нержавейка)- это жерновая недорогая кофемолка. В ней радует соотношение цены, качества
Шнур сматывается. Можно выставлять нужное количество чашек для помола. Недостатки – дозирование от 2 чашек, не все довольны  степенью измельчения. Тем не менее, лидирующая кофемолка в своем классе. Цена от 1700 руб.

Bosch MKM 6000 -  лидер в  классе ротационных (ножевых) кофемолок. Надежная, недорогая кофемолка цена от 560 руб.

Рецепты десертов

• мягкое безе
• крем брюле
• мороженое (десерт) из манго

Возможно Вас заинтересуют статьи:

• как выбрать кофеварку
• как выбрать пароварку