Каталог рецептов> Мультиварка рецепты> Мясо и птица в мультиварке
Мясо с картошкой в мультиварке
Простой и вкусный рецепт
Мясо с картошкой идеально готовить в мультиварке. Ниже представлено два варианта рецепта, первый вариант очень вкусный и несложный. Дает классическое ощущение знакомого с детства блюда.
Если хочется, чего-то чуть более сложного и интересного, то во втором варианте рассказано, как на базе этого простого рецепта и практически тех же самых продуктов приготовить азу с солеными огурцами.
Ингредиенты
1) Говядина (лучше мраморная) - 300 гр.
2) Картофель – 600 гр.
3) Морковь -2 штуки
4) Лук - 1 штука
5) Мука - 20 гр.
6) Специи- тимьян, розмарин, паприка молотая
Как приготовить мясо с картошкой в мультиварке
Первый вариант простой и более диетический
1) Мясо порезать небольшими кусочками по 1,5 см.
2) Также порезать картофель и морковь
3) Лук порезать дольками
4) Поставить мультиварку на режим жарка, налить подсолнечное масло.
Обжарить мясо в мультиварке приблизительно минуту, помешивая, после чего добавить морковь и картошку, и тоже обжарить минуты 3.
Посолить, поперчить, добавить розмарин, тимьян, паприку, щепотку сахара.
5) не переставая мешать, всыпать муку.
6) после чего добавить горячей воды 150 мл, довести до кипения, помешивая. Выключить режим жарка.
Поставить на режим тушение. На один час.
Второй вариант - яркий и острый -
Азу с солеными огурцами
На базе этих же продуктов, можно сделать не просто мясо с картошкой, а известное блюдо татарской кухни - азу с солеными огурцами. Азу это то же самое мясо с картошкой, но надо добавить пару продуктов.
Дополнительно понадобятся -
1) томатная паста -3 чайных ложки
2) два небольших соленых огурца.
За счет томатной пасты и огурцов блюдо станет более ярким и острым.
Как сделать азу с солеными огурцами в мультиварке
Нужно выполнить пункты 1-4. Необходимо учесть, что соли надо добавить меньше, чем в первом варианте, так как в блюде будут соленые огурцы.
Кроме продуктов, указанных в пункте 4 надо добавить томатную пасту.
Далее делаем пункты 5 и 6.
После этого нужно
7) нарезать соленые огурцы кубиками по сантиметру.
8) Добавить огурцы в мультиварку за пять минут до окончания программы тушения.
Азу готово.
Блюда с мясом
О мультиварках
