Каталог рецептов> Мультиварка рецепты> плов и блюда из риса в мультиварке
Рецепт для мультиварки джамбалайя с креветками
Что такое джамбалайя?
Джамбалайя - это американский плов, а именно блюдо из риса с различными наполнителями - колбаски, креветки, устрицы. С морепродуктами джамбалайя напоминает паэлью. Блюдо имеет луизианские корни (Новый Орлеан), в свою очередь в Луизиане рецепты блюд рождались из двух источников - французских и испанских кухонь.
Как и любое блюдо из риса джамбалайя прекрасно походит для приготовления в мультиварке.
Вот один из вариантов джамбалайи
Ингредиенты:
1) рис 1 чашка
2) вода или куриный бульон 2 чашки
3) бекон 200 г
4) креветки - грамм 200 по вкусу
5) ананас консервированный (в кубиках) по вкусу
6) сладкий красный перец 2 шт.
7) лук шалот 3 шт.
8) кетчуп 1 ст.л.
9) чеснок 2 дольки
10) орегано
11) тимьян по вкусу
12) лавровый лист 1 шт.
13) молотая паприка 1 ч.л.
14) перец чили по вкусу
15) соль
16) чёрный перец
Как приготовить джамбалайю в мультиварке
Этот рецепт джамбалайи предполагает одновременное приготовление риса и остальных ингредиентов.
1) Перец и лук порезать кубиками, чеснок мелко порубить
2) Пассируем на оливковом масле в режиме выпечка
3) Порезать мелко бекон, и немного обжарить вместе с овощами
4) Добавляем тимьян, орегано, молотую паприку, лавровый лист, чили, соль. Все заливаем бульоном
5) Добавляем рис и ставим на режим плов
6) После того как рис будет готов, добавляем креветки и ананас и ставим на тушение на пять- десять минут.
Другие рецепты для мультиварки
Возможно вам будет интересно
