Зеленые щи - рецепт для мультиварки
Ингредиенты
1) Молодой щавель - 300 г
2) Разная зелень (укроп, кинза, петрушка, руккола) - 100г
3) картофель средний - 3 штуки
4) лук репчатый - 1 большая луковица
5) сливочное масло - 3 ст.л.
6) лавровый лист
7) соль, перец
Как приготовить зеленые щи в мультиварке
1) Включите мультиварку на режим "выпечка" (или аналогичный режим для поджаривания овощей)
Положите в мультиварку 1 ст.л. сливочного масла
2) Луковицу мелко нарежьте или измельчите в измельчителе
3) Обжарьте лук в мультиварке до золотистого цвета (10-15 минут)
4) Почистите картошку и нарежьте ее кубиками
5) Налейте в мультиварку 1,5 литра холодной воды, положите картофель, и лавровый лист варите до мягкости картофеля около 10 минут после закипания воды Режим остается прежним - выпечка
6) Подготовить зелень - удалите стебли, в сковороде разогрейте 2 ст.л. ложки сливочного масла, положите зелень в сковороду и перемешивая готовьте на сильном огне до того момента как зелень повянет
7) Затем переложить в мультиварку и дать покипеть с картошкой 1-2 минуты.
Подавать с половинками крутых яиц и сметаной
Рецепты летних супов
Как выбрать мультиварку
