Селедка под шубой рецепт с фото
Используем мультиварку (пароварку) и комбайн
Не было еще человека, которому не понравилась бы эта селедка под шубой.
На небольшую салатницу
Ингредиенты
- филе селедки - 150 гр.. Селедка очень важна, выбирайте хорошую, вкусную селедку
- головка лука
- морковь- 1 шт.
- яблоко зеленое – 1 шт.
- свекла - 2 шт.
- яйца - 2 шт.
- майонез -250 гр.
Как приготовить селедку под шубой
Перед готовкой – надо отварить яйца, морковь и свеклу. Сейчас хозяйки могут облегчить себе жизнь, купив готовые отваренные овощи. Или по старинке можно отварить в кастрюльках.
Но очень просто отварить овощи в пароварке или мультиварке.
1) Кладем на решетку овощи и яйца, ставим на 15 минут. В мультиварку наливаем 5 мультичашек воды. Через 15 минут будут готовы яйца и морковь. Их вынем из мультиварки, а свеклу оставим вариться еще на 20 – 30 минут.
2) Все сваренные овощи окатываем холодной водой и чистим, яйца тоже держим в холодной воде и затем чистим.
3) Режем сельдь небольшими кусочками, выкладываем на дно салатницы.
Затем облегчаем себе готовку салата селедка под шубой с помощью комбайна.
4) Ставим насадку ломтики – режем полукольцами лук. Выкладываем его на селедку.
4) Смазываем тонким слоем майонеза. Затем ставим в комбайн насадку средняя терка.
5) Чистим яблоко от семечек и кожуры, натираем в комбайне,
6) выкладываем в салатницу. Очень легко смазываем тонким слоем майонеза.
7) Натираем морковь в комбайне, выкладываем в салатницу – снова слой майонеза.
8) И наконец, натираем свеклу. Выкладываем в салатницу, покрываем майонезом.
9) У яиц отделяем белки и желтки, и по отдельность разминаем их вилкой в крошку. Посыпаем верх шубы белками, а затем желтками. Селедка под шубой готова
От классического рецепта эта шуба отличается отсутствием картошки и присутствием яблока. Этот рецепт дает почувствовать вкус селедки, шуба получается легкая и вкусная. Если вы не будете говорить это гостям, то они ничего не поймут, но будут в восторге от блюда. Секреты не раскрывайте, так как многие считают, что они не любят яблоки в салате.
Другие рецепты для комбайна Возможно вам будет интересно