Суп в мультиварке.

Супы в мультиварке готовятся просто.  Вы можете использовать все обычные рецепты супов, лишь учитывая некоторые тонкости.

При приготовлении супов в мультиварке нет опасности, что какие-то овощи разварятся, а какие-то нет. Все овощи сохранят свою форму. Не бойтесь пены от мяса, ее  не будет.

 Основные принципы  приготовления супов в мультиварке

1. На режиме «выпечка» пассируем лук и морковь (или другие овощи, требующие пассировки согласно рецепту),  можно это делать в сковороде, но в мультиварке тоже очень удобно, требует меньше внимания, чем на сковороде. В современных мультиварках есть функции жарки, а в некоторых еще и обжаривания.
2. Есть ли есть бульон, готовим на нем
3. Если бульона нет, используем мясо без костей, нарезая его аккуратными кубиками, и предварительно легко обжаривая с луком и морковью.  В этом случае  заливаем ингредиенты кипятком.
4. После обжарки лука, моркови и мяса, закладываем все ингредиенты одновременно и заливаем кипятком
5. Для готовки используем режим тушения или суп - около 1,5 часов (до готовности мяса).
6. Солим как обычно в конце готовки.

Супы в мультиварке рецепты

куриный суп с креветками и рисовой лапшой	борщ в мультиварке	cуп из маша
минестроне в мультиварке	щи в мультиварке	зеленые щи в мультиварке
суп из кролика	рассольник	суп из лука и картофеля
рыбный суп	суп из индейки	грибная солянка

Другие рецепты супов

• Суп Гватемальский с огурцами
• Гаспачо

Возможно будет интересно

• как выбрать мультиварку
• электроварка
• какая мультиварка лучше