Коллекция полезных советов по выбору малой бытовой техники. Рецепты блюд, которые можно приготовить с ее помощью

Каши в мультиварке

постный стол

Кролик в сметане в мультиварке

Салат Цезарь рецепт

Тирамису рецепт с фото

Куриный суп в мультиварке

 

 

Мультиварка с функцией йогурт

Мультиварка-cкороварка с коптильней

Мультиварка скороварка что это

Как выбрать мультиварку-инструкция

Функция мультиповар - что это

Мультиварки новинки 2013 Панасоник и Стадлер Форм

Лучшая мультиварка-скороварка 2013

Лучшая мультиварка 2013

Электрогрили для дома

 
`

Йогурт в йогуртнице тонкости приготовления

Основные правила приготовления йогурта в йогуртнице описаны в статье йогуртница

В этой статье описаны некоторые тонкости приготовления йогурта

Почему не получается йогурт в йогуртнице

1) Если вы хотите получить густой йогурт - то и молоко должно быть не менее 3% жирности и йогурт для закваски не менее 2,5%. Из жидкого йогурта-закваски получается жидкий готовый продукт.

2) Жидкий йогурт также получается, если йогурт в йогуртнице не додержали. Ставим таймер на 9 часов. 8 часов может не хватить для загустения.

3) Если йогурт сильно по времени передержали, то он расслаивается и сверху появляется сыворотка.

4) Для закваски надо брать однородный йогурт. Часто натуральный йогурт содержит комочки, при приготовлении они никуда не денутся. Какой йогурт вы берете для закваски, такой и получите в результате.

Лучшие йогурты для закваски

йогурт сваля йогуурт валио для закваскийогурт для заквааски

Для тех, кто любит очень густой жирный йогурт, подойдет турецкий от Валио, его можно использовать как аналог греческого йогурта. Греческий йогурт часто встречается в рецептах, но редко попадается в магазинах. Турецкий йогурт легко заменит греческий.

турецкий йогурт может заменить греческий

Процесс приготовления йогурта в йогуртнице Мулинекс - следующий:

Продукты - молоко 1 литр, йогурт для закваски - 1 штука (около 15 гр.)

1) Достаньте йогуртницу и баночки

2) возьмите две емкости: большую на 2 литра жаропрочная для подогрева в микроволновке, и небольшую грамм на 300 - любая

3) Если вы берете молоко из холодильника, то нужно его подогреть в микроволновке - 1 литр - 40 секунд, используйте большую емкость.

4) после этого в маленькую емкость налейте йогурт для закваски, и поварёшку молока.

Аккуратно перемешайте йогурт и молоко, чтобы получилась однородная консистенция.

5) Затем переливаете эту смесь в большую емкость, где еще раз тщательно размешиваете. Как правило, никаких дополнительных приборов для перемешивания не нужно. Вполне достаточно обыкновенной столовой ложки

йогурт в йогуртнице мулинекс

6) После этого надо разлить смесь по баночкам. Удобнее всего это делать с помощью поварешки и воронки. Так процесс получается наиболее быстрым. С помощью воронки можно разливать в баночки, когда они стоят прямо в йогуртнице.

7) Затем йогуртницу нужно закрыть крышкой. Сверху кладем маленькие крышки от баночек, на которых сразу выставляем дату, и прикрываем их второй большой крышкой.

8) Выставляем таймер на 9 часов, 8 часов можно ставить, если в квартире очень жарко. После этого забываем про йогуртницу. Через 9 часов она самостоятельно отключится. Если вы придете позже, например, через час после того как она отключилась, ничего страшного не произойдёт. Но, тем не менее,  лучше всего убирать подходить к йогуртнице вовремя. Закройте готовый йогурт крышками, и поставьте еще теплым в холодильник. Он будет готов к употреблению через 4 часа.

Приготовленный йогурт можно снова использовать для закваски, но не рекомендуется это делать более 2-х раз, потому что заквасочная культура с каждым разом ослабевает. Лучше использовать свой йогурт для закваски не более одного раза, а потом снова покупать готовый.

 

 
   
Рецепты с йогуртом Похожие статьи
рецепты Рецепт греческой закуски дзадзики с йогуртом Как готовить хлеб в хлебопечке
 

аэрогриль

блендер

блиннницу

вафельницу

измельчитель

индукц.плитку

йогуртницу

комбайн

кофеварку

кофемолку

маринатор

миксер

микроволновку

мороженицу

минипивоварню

мультиварку

пароварку

соковарку

соковыжималку

сушилку для овощей

термопот

тостер

фритюрницу

хлебопечку

электрогриль

электроварку

электро-мясорубку

электрочайник

электро- шашлычницу

 

 

Что такое мультиварка

Осетинские пироги

Борщ в мультиварке

что такое термопот

Как варить сок в соковарке

Секреты дрожжевого теста

Сравнение комбайнов серии Bosch MUM  и Kenwood КM 286

 

 

© www.mixblender.ru 2010-14 все права защищены e-mail belen110@yandex.ru